Resipi Kuih Nona Manis Lembut Mudah Buat (Ikut Sukatan Cawan) | Teruja dengan resepi nona manis, mana taknya kuih yang bersaiz comel dengan inti yang lemak manis bersantan ni memang sedap! Daku sendiri terus jatuh suka saat cuba pertama kali. Anak-anak pun ikut cakap sedap hingga makan berbiji-biji. Tak dinafikan, Kuih Nona manis adalah salah satu kuih kegemaran kebanyakan masyarakat Malaysia sekarang ni termasuk daku sendiri. 

Jika mengikut info, Nona manis merupakan resepi yang berasal daripada Indonesia. Betul atau tak itu daku kurang periksa, yang ku tahu memang sedap. Kiranya berbaloi kalau masak resepi nona manis yang cute ni. Mudah je pun nak buatnya. 



Resepi Nona Manis - Simple, Mudah, Cepat Dan Sedap!

Nona manis ingredients , eh tetiba speaking plak. Bahan untuk buat resepi nona manis (haaa ni baru betul) tak adalah banyak sangat. Cuma ia perlu di buat secara step by step. Sebab itu kuih nona manis boleh dianggap antara resepi mudah, ringkas dan senang nak buat cuma agak makan masa sikit bagi yang tak biasa. Tapi resepi nona manis ni banyak juga yang share resepinya maka bolehlah cuba ikut versi mana yang nak. 

So, bagi yang tertanya-tanya boleh tak buat resepi nona manis tanpa telur? Eh boleh je. Malah ada juga resepi nona manis gula merah, resepi nona manis ros (resepi nona manis bandung), resepi nona manis keladi, nona manis jagung dan sebagainya. Terpulang nak macamana, ok je! Sedap sedap belaka dan buatlah ikut citarasa masing-masing. 




Bahan Dan Cara Untuk Membuat Kuih Nona Manis Pandan Dan Keladi

Bahan A (untuk pandan dan keladi) :

  • 1 biji telur
  • 1/2 cawan gula halus
  • 1 cawan santan (awa guna Ayam Brand) ~ campur air sikit jadikan 1 cawan
  • 1 cawan tepung gandum


- Pukul telur hingga kembang ATAU nak lebih mudah, masukkan telur dalam blender dan putar.
Dalam bekas lain, satukan gula, tepung gandum dan santan, kacau rata. 


- Kemudian masukkan telur yang telah di blender tadi dan kacau sehingga rata dan sebati. Bila dah siap, okay ketepikan dulu sekejap dan terus buat untuk Bahan B. 


Bahan B untuk Pandan : 

  • 1/2 cawan santan pekat ~ awa guna Ayam Brand
  • 5 helai daun pandan sederhana besar
  • 1/4 cawan gula halus
  • 1/4 cawan tepung jagung
  • secubit garam
  • sedikit pewarna hijau apple
  • sedikit emalco perisa pandan
- Kisar 5 helai daun pandan yang sederhana besar bersama 1/2 cawan air menggunakan blender kemudian tapis untuk di ambil airnya. Setelah itu satukan air pandan bersama santan.

- Kemudan masukkan gula, tepung jagung, secubit garam, emulco pandan ( optional ) dan sedikit pewarna hijau apple jika warna hijau pandan kurang menyerlah.

- Kacau sampai rata dan tidak berbintil-bintil kemudian masak dengan api sederhana hingga ia meletup-letup, kilat dan sedikit pekat

- Setelah siap satukan Adunan bahan A dan juga adunan bahan B. Kacau rata sehingga ia menjadi adunan yang pekat dan licin. Setelah siap, ketepikan dulu sekejap dan terus sediakan Bahan C.



Bahan B untuk Keladi :
  • 1/4 cawan tepung jagung
  • 1/4 cawan gula
  • 1 cawan santan
  • Pewarna ungu (purple oil base)
  • Perisa keladi (yam emulco)
  • Secubit garam 

- Satukan semua bahan

- Kacau sampai rata dan tidak berbintil-bintil kemudian masak dengan api sederhana hingga ia meletup-letup, kilat dan sedikit pekat

- Setelah siap satukan Adunan bahan A dan juga adunan bahan B. Kacau rata sehingga ia menjadi adunan yang pekat dan licin. Setelah siap, ketepikan dulu sekejap dan terus sediakan Bahan C.





Bahan C (untuk pandan dan keladi ) :

1 cawan santan pekat (awa guna Ayam Brand) ~ campur air sikit jadikan 1 cawan
1 sudu besar tepung gandum
1 sudu besar gula ~ yang ni ita tak letak
1/2 sudu teh garam


- Satukan semua bahan C, kemuadian masak atas api sederhana sambil sentiasa di kacau hingga ia pekat

- Tunggu sehingga suam sedikit kemudian masukkan ke dalam piping bag atau bag plastik ( bahagian hujung bag plastik ). Nak lagi mudah? Beli je botol sos tu haa... senang!





- Sementara itu kita panaskan dahulu kukusan hingga airnya mendidih. Jangan lupa untuk balut penutup tudung periuk pengukus dengan kain supaya air pada tutup kukusan tu tidak menitis pada kuih. 



- Sediakan acuan lompang yang kecil, oleskan acuan lompang dengan minyak jagung / minyak biasa sedikit. 

- Tuangkan adunan hijau dalam acuan lompang hingga 3/4 cawan acuan lompang. Kemudian paipkan adunan putih di tengah-tengah supaya menjadi bulat hingga adunan naik penuh cawan lompang. 

- Kukus selama 7 hingga 15 minit. Pastikan kuih sejuk dahulu, kemudian keluarkan kuih dari acuan untuk dinikmati bersama yang tersayang.

Kuih Nona Manis Turut Menjadi Viral 


Yup! Resipi Kuih Nona Manis yang sedap dan cute ni pernah menjadi viral. Bila dah viral ni ada banyak versilah juga. 


Ada ramai juga yang share resepi nona manis viral ni macam Azlina Ina, Chef Asma dan kalau nak lagi mudah, video cara buat kat youtube juga ada. Nah sis share sekali video tu. Boleh lihat video ni untuk step buat resepi Nona Manis dengan lebih jelas. Apapun resepi nona manis guna cawan atau cup yang comel ni memang nampak sangat cute! 

- seminit resepi nona manis -


Kalau rasa macam malas dan tak ada masa nak buat, ala beli je senang! Harga kuih nona manis ni tak adalah mahal mana. Kalau untuk pantai timur harganya RM2 untuk 5 biji. Rasa kat negeri lain pun lebih kurang sama je ni. 

Jom makan kuih nona manis..... sedapppppp.....!!!! 







Terima kasih kerana membaca. Jangan lupa untuk follow blog ini dan jemput datang lagi di lain masa.