Resepi Mudah Kek Coklat Kukus Lembap Ikut Sukatan Cawan (Senang, Cepat Dan Sedap) | Lain orang lain citarasa dan bagi daku dan suami kami lebih prefer kek yang lembap daripada jenis kek yang agak kering. Kiranya daku dan suami ni lebih suka makan kek kukus daripada jenis kek yang di bakar. Antara kek yang menjadi kegemaran adalah kek coklat moist yang di kukus dengan topping coklat yang umph!!

Resepi Kek Coklat Kukus Lembap

Bila buat kek begini wajib di buat sebiji terus! Untuk sekali hadap okay... makin syok jika dapat makan beramai-ramai waktu kek masih lagi panas-panas. Tekstur lembut dan gebu makin terasa nikmat di nikmati dengan minuman panas. Paling best kalau dapat makan bersama Teh O atau Kopi panas.

Dan yang paling penting daku suka kek yang sederhana manis. Sebabnya bila makan kek yang terlampau manis terasa bagaikan melekat di tekak. Bagaimana nak buat kek coklat kukus lembap dengan cepat? Di sini akan dikongsikan caranya. Tak susah mana, kita guna ikut sukatan cawan je... senang faham, mudah buat, cepat siap, sedap makan.

Resepi Kek Coklat Kukus Lembap

BAHAN & CARA UNTUK MEMBUATNYA

Bahan yang diperlukan takde lah remeh sangat. Semua ni boleh di beli dari mana-mana kedai kek mahupun pasaraya besar terdekat. 

1. Kisar semua bahan di bawah ini menggunakan blander dalam jangkamasa lebih kurang 5 minit. Nak gunakan mixer pun boleh, tetapi kacau sebati selama 3 ke 4 minit sahaja. Bahan tersebut adalah :

  • 1 cawan serbuk koko
  • 1 cawan susu pekat
  • 1 cawan susu cair / susu kotak segar
  • 1 cawan gula 
  • 1 cawan minyak masak
  • 3 biji telur ayam 

2. Setelah itu, panaskan air di dalam periuk pengukus dan siap sedia untuk proses mudah yang berikutnya. 

Resepi Kek Coklat Kukus Lembap

3. Sementara menunggu air kukusan periuk pengukus panas, ayakkan bahan tepung di bawah ini.

  • 1 1/4 cawan tepung gandum
  • 1 sudu kecil soda bikarbonat
  • 1 sudu kecil baking powder

4. Sekarang masukkan bahan yang telah di kisar ke dalam mangkuk yang besar dan setelah itu tuangkan adunan tepung yang telah di ayak tadi sedikit demi sedikit sampai habis. Kacau sebati adunan terbabit dan ketepikan sekejap.

5. Sekarang, sapukan acuan atau loyang dengan butter atau minyak. Setelah itu tuangkan adunan tadi ke dalam loyang dan tutup loyang dengan plastic wrapping untuk elakkan air masuk ke dalam kek. Jika takde plastik bungkus penutup periuk kukus dengan kain tudung lama yang dah tak digunakan.

6. Akhir sekali bolehlah di kukus selama 1 jam atau sampai betul-betul masak. Nak tahu dah masak ke belum senang je, korang boleh cucuk dengan garfu dan jika dah tak melekat bermakna kek tersebut dah ready sepenuhnya untuk di makan. 


Resepi Kek Coklat Kukus Lembap

CARA SEDIAKAN TOPPING

Last sekali untuk bahagian topping. Bahan dan cara nak buat topping ni pun takde la susah mana. Bahan yang diperlukan adalah :


> 4 sudu besar serbuk koko 
> 5 sudu besar susu pekat 
> 3 sudu besar minyak masak 
> 2 sudu besar susu cair.

Manakala cara untuk membuatnya pula adalah dengan mencampur semua bahan ke dalam periuk dan kacau dengan api yang perlahan. Kacau hingga betul-betul sebati tau! Leaps tu bolehlah dituangkan ke atas kek dan siaplah semuanya untuk di makan.  

Amacam? Senang je kan? Okay, selamat mencuba..... =D







Terima kasih kerana membaca. Jangan lupa untuk follow blog ini dan jemput datang lagi di lain masa.